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Tarta de mousse de cereza con base de shortbread
Ya estamos en plena temporada de cerezas y por fin empezamos a encontrarlas a buen precio. En casa es una de nuestras frutas favoritas, mis hijas las comen como pipas. Y es que es verdad que son...
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Tarta sandwich de ensalada de huevo y salmón ahumado.
Ya estamos al fin en verano y comienza oficialmente la campaña de picnics, barbacoas y cenas informales en casa con los amigos. Apetece preparar cosas fresquitas, que no nos lleven mucho trabajo en la...
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Gazpacho de sandía. Receta fácil de verano.
No se si os he contado que en casa soy la rara a la que no le gusta la ensaladilla rusa. Es curioso, porque la verdad es que me gustan todos los ingredientes que la componen. Pero me gustan por...
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Cheesecake de manzana y canela. Receta sin horno.
No veáis lo a gustito que he estado estos últimos días con la bajada de temperaturas de la que hemos disfrutado. ¡No os lo vais a creer, pero conozco gente que se ha quejado! ¿¿En serio?? ¿Hay alguien...
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Helado de palomitas de maíz
El verano tiene muchas cosas buenas. Vacaciones, calor, sol, muchas horas de luz. Y helados. Montones de helados. Que sí, que en invierno también podemos tomar helados. Pero como que con frío no...
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Ajoblanco de coco. Receta con y sin Thermomix
Hace unos meses varios compañeros blogueros hicimos una quedada, organizada por Carmen Tia Alia para disfrutar de un día juntos y compartir nuestros platos. Cada uno de nosotros debía contribuir...
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Helado de tarta de manzana. Receta fácil sin heladera.
¿Os imagináis un helado suave y cremoso, con sabor a auténtica tarta de manzana? Dulce, especiado, y lo mejor de todo: sin heladera! Es tan fácil de hacer que sólo se tardan unos minutos en prepararlo...
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Polos cremosos de mantequilla de cacahuete y chocolate
Buenos días a todos! Ya estamos de vuelta, qué tal vuestras vacaciones? Debo reconocer, aún a riesgo de ganarme alguna enemistad, que yo todavía estoy disfrutando de las mías. Aún me queda una semana...
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Panna cotta de coco y café con Nutella y avellanas
La panna cotta siempre me ha parecido uno de los postres más fáciles y socorridos. Es algo muy sencillo, al alcance de cualquiera y normalmente con ingredientes que siempre solemos tener en casa....
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Chili con carne y totopos caseros. Receta para disfrutar con Amstel 0'0
Este verano he descansado a tope. He cargado las pilas al máximo. Me he limitado al dolce far niente, a no hacer prácticamente nada y a disfrutar de las cosas buenas de la vida. La familia, el tiempo...
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Mini bizcochos de sésamo negro.
Después del verano, después de meses sin encender el horno por miedo a morir por combustión espontánea, volvemos a abrir la temporada de postres horneados, y de mi cocina vuelve a salir ese delicioso...
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Bretzel caseros. Receta fácil y rápida, paso a paso.
Pues sí, queridos amigos, ya estamos en octubre. Un octubre extrañamente cálido (al menos aquí en Madrid), pero octubre al fin y al cabo. Yo lo he estrenado con la gripe más virulenta que recuerdo...
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Bundt cake de chocolate relleno de Nocilla
Corregidme si me equivoco, pero creo que no hay en el mundo nada mejor y que provoque mayor placer que un trocito de húmedo bizcocho de chocolate, esponjoso e intenso... Bueno, sí, un bizcocho de...
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Tarta de cacao y calabaza. Receta para Halloween
Ya tenemos de nuevo encima el otoño (esta vez de verdad, con su fresquito, y su lluvia y todo), y la verdad es que apetece. Ese nuevo invento del mal llamado veroño no me gusta nada, pero nada de...
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Pan de Muerto. Receta mejicana paso a paso para el Día de Muertos.
Hace exactamente quince años me encontraba yo en México por estas fechas. Nada más y nada menos que disfrutando de nuestra Luna de Miel, que de forma muy original decidimos pasar en la Riviera Maya....
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Bizcocho Angel Food de limón
Adoro los bizcochos tipo Angel Food. Son tan suaves, tan esponjosos... Realmente parece que estás mordiendo una nube. Y no sólo eso, sino que además, al no llevar nada de grasa, son realmente mucho más...
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Bizcocho de harina de maíz y nueces. Receta sin gluten.
Cuando oímos hablar de repostería sin gluten tendemos erróneamente a pensar en dulces menos esponjosos, más secos o menos tiernos. Pero nada más lejos de la realidad. Es perfectamente posible hacer un...
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Pecan Pie. Receta tradicional americana para Acción de Gracias.
Después de la adopción aparentemente definitiva de la fiesta de Halloween, sólo faltaba que ahora en España empezáramos a celebrar también Acción de Gracias... La verdad es que no tiene mucho sentido,...
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Sernik: tarta de queso polaca.
"Hay que perseverar, y sobre todo, tener confianza en uno mismo". Marie Curie, 1867-1934.Este fin de semana ha sido especial. Muy especial, en realidad. Porque ha venido a visitarnos nada más y nada...
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Kugelhopf. Bollo alsaciano de Navidad
Queda inaugurada oficialmente la temporada navideña. Ea. Ya está dicho. Y lo que me gusta a mí esta época... Que sí, que es cierto, que siempre protestamos por el consumismo excesivo, el frío...
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